DON PAPA SHERRY CASK

L'avis du club

Le climat aux Philippines est très propice à la culture de la canne à sucre. Une marque en particulier a fait la promotion du rhum philippin auprès des amateurs de rhum du monde entier : Don Papa. Voici un nouvel ambassadeur : Don Papa Sherry Cask Rum ! Il est fabriqué à partir de mélasse de canne à sucre cultivée sur l'île de Negros, fruit des tentatives audacieuses de la marque. Ce vin spécial bénéficie d'un traitement très particulier : après plusieurs années en fûts de chêne américain contenant du bourbon, le rhum est placé dans des fûts contenant quatre types de xérès différents : Fino, Palo Cortado, Pedro Ximenez et Cream, avec une touche finale de 18 mois. C'est de cette communication qu'il a tiré un subtil arôme fruité, on devine qu'au nez, des raisins, mûrs et puissants, et en bouche, des prunes et des figues. Un rhum traditionnel original qui vous apportera sans aucun doute surprises et charme...