Willamette Valley | Etats-Unis

DIVISION PINOT NOIR UN WILLAMETTE VALLEY

2018 | Rouge | 75 |13.6°

prix Public

34,45 € TTC

Rupture de stock

Pas encore membre ?
Découvrez les avantages du club wineswan.

Déjà membre ?
Connectez-vous et bénéficiez du prix CLUB VIP.

Connexion

Cépage :pinot noir

L'avis du club

Cette cuvée Division "Un" Pinot Noir est l'essence du Pinot Noir de l'Oregon ; ce bel équilibre est réalisé entre des fruits plus mûrs et concentrés et les saveurs terreuses et délicieuses conférés par le terroir de Willamette. Les sept vignobles exploités par le département assemblent ce vin particulier puis le fermentent en barriques à ciel ouvert. Environ 25% du mélange est constitué de grappes entières, ce qui permet une macération carbonique de certains raisins. Il est ensuite vieilli principalement en fûts de chêne français et autrichien neutres, additionnés de 15 % de bois neuf, et enfin vieilli en ciment pour obtenir une texture plus douce et plus délicate. Les arômes de cerises rouges, de framboises et de terre humide sont mûrs et presque compotés. La bouche est équilibrée, riche et fraîche, avec des tanins souples et une finale délicieuse.

Description

This Division "Un" Pinot Noir is the essence of Oregon Pinot Noir; this beautiful balance is achieved between riper, concentrated fruit and the earthy, delicious flavors imparted by the Willamette terroir. The seven vineyards operated by the department blend this particular wine and then ferment it in open barrels. Approximately 25% of the blend is whole bunches, which allows for carbonic maceration of some of the grapes. It is then aged mainly in neutral French and Austrian oak barrels, with 15% new wood added, and finally aged in cement to achieve a softer, more delicate texture. The aromas of red cherries, raspberries and damp earth are ripe and almost stewed. The palate is balanced, rich and fresh, with soft tannins and a delicious finish.