OPTHIMUS SOLERA 25

L'avis du club

La cuvée Opthimus 25 est originaire de l'île de Cuba, où le rhum a été produit des années 1870 à la révolution de 1959. Ce jour-là, la famille du fondateur de la marque Don Juanillo Oliver a décidé de quitter l'île. Dans les années 1980, l'un des membres de la famille est retourné à Cuba, il a donc été possible de trouver des documents liés à ce secret de fabrication du rhum du temps de leurs ancêtres. Face à cet héritage retrouvé, la famille Oliver espère alors renouer avec la tradition et implante un domaine viticole à Saint-Domingue, en République dominicaine. Le climat et le sol sont similaires à Cuba, l'île de leur origine. C'est ainsi que le rhum Opthimus cultivé à Solera a conquis ses fans. Le jeune homme de 25 ans utilise la célèbre méthode espagnole de la Solera depuis 25 ans. Le taux d'alcool naturel de ce rhum est de 38°. C'est un esprit doux, tentant et facile à déguster.