St Laurent gin citrus

| Gin | 70 |43°

prix Public

43,00 € TTC

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L'avis du club

St. Laurent Gin Citrus est un gin aux agrumes innovant qui est distillé à froid dans un alambic expérimental sous vide. Dans un distillateur traditionnel, l'alcool s'évapore à 78°C, dénaturant les parfums délicats comme les agrumes et la vanille. L'utilisation du vide change toujours la donne. En expulsant l'air du distillateur avec une pompe, la pression est considérablement réduite, de sorte que l'alcool ne s'évapore qu'à 30°C, qui est la température ambiante à laquelle les agrumes sont récoltés. Utilisé dans St. Laurent Gin Agrumes. Ce gin est composé de baies de genièvre, de kumquats, de pamplemousse, de bergamote de Perse, de citron, de poivre de San, de graines de coriandre, de menthe verte et de basilic. C'est un gin frais, corsé et vif. Il fournit des saveurs de genièvre et d'agrumes avant la fin de la saveur de menthe.

Description

St. Laurent Gin Citrus is an innovative citrus gin that is cold distilled in an experimental vacuum still. In a traditional distiller, the alcohol evaporates at 78°C, denaturing delicate flavours like citrus and vanilla. The use of vacuum still changes the game. By expelling the air from the distiller with a pump, the pressure is greatly reduced, so that the alcohol only evaporates at 30°C, which is the ambient temperature at which citrus fruits are harvested. Used in St. Laurent Citrus Gin. This gin is made with juniper berries, kumquats, grapefruit, Persian bergamot, lemon, San pepper, coriander seeds, spearmint and basil. It is a fresh, full-bodied and lively gin. It delivers juniper and citrus flavours before the mint flavour finishes.

St. Laurent Gin Citrus vous séduit par sa vivacité et son caractère aromatique éclatant, apportant une touche rafraîchissante à chaque dégustation. Vous admirez sa transparence cristalline, qui laisse présager une expérience gustative dynamique et parfumée. Au nez, ce gin révèle des arômes intenses de zestes d’agrumes, tels que l’orange, le pamplemousse et le citron, accompagnés de subtiles notes de genièvre et de coriandre. En bouche, il offre une texture soyeuse et équilibrée, avec des saveurs vives d’agrumes frais, une pointe d’épices douces et une touche herbacée, créant une finale longue et revigorante. Vous pouvez l’accompagner d’un tonic léger avec une garniture de zestes d’agrumes ou l’utiliser pour des cocktails fruités. St. Laurent Gin Citrus ravit les amateurs de gins éclatants et rafraîchissants.