Champagne Drémont-Marroy Les Rosiers 2020

Le Champagne Drémont-Marroy Les Rosiers 2020 est un rosé parcellaire Extra Brut issu de deux vieilles parcelles : « Les Princes Sous le Bois » et « Sous le Saint Faron ». Le Meunier vinifié en blanc représente 84 % de l’assemblage, complété par 16 % de Pinot Noir vinifié en rouge.

Après un élevage d’au moins 45 mois sur lattes, ce rosé présente une robe rubis animée par une bulle fine. Le nez dévoile la cerise griotte, les noyaux de cerise et une délicate nuance d’eau-de-vie. La bouche est croquante et charnue, avec des saveurs de cerise, de myrtille, de mûre et de cassis.