Château Mouton Rothschild 2023

Château Mouton Rothschild 2023 est un Premier Grand Cru Classé de Pauillac composé de 93 % de Cabernet Sauvignon et de 7 % de Merlot. Cette forte proportion de Cabernet Sauvignon donne naissance à un vin précis et profond, porté par une remarquable fraîcheur.

Le nez associe le cassis, la cerise noire et les baies sauvages à des notes de violette, de cèdre, de graphite et d’épices. La bouche est dense et ample, avec un cœur de fruit généreux, des tanins mûrs et parfaitement intégrés, puis une finale longue, fraîche et minérale. Le château souligne également de délicates nuances toastées et vanillées.

Le vin bénéficie d’un élevage de 18 mois en barriques neuves. Avec son équilibre entre puissance, profondeur et finesse, ce millésime possède toutes les qualités nécessaires pour une très longue évolution en cave.