Fu-ki Plum

Fu-Ki Plum est un vin japonais à la prune produit depuis plus de 120 ans. Son nom signifie littéralement « riche et noble ». Il est élaboré à partir d’un vin blanc sec auquel sont associés une liqueur de prune et des prunes vertes japonaises récoltées à la main au début du mois de juin.

Sa robe claire présente une texture délicatement sirupeuse. Le nez dévoile des arômes doux et fruités de prune mûre. La bouche est ronde et gourmande, avec un bel équilibre entre douceur et acidité, complété par une élégante nuance de fruits à coque. La finale est longue, fruitée et persistante.

Produit et embouteillé au Japon par Godo Shusei, Fu-Ki Plum se déguste frais, pur dans un verre à vin ou sur glace.