Hee Joy Spiced Rum

Hee Joy Spiced Rum est un assemblage de rhums traditionnels provenant de Jamaïque, de Trinité-et-Tobago et du Guyana. Chaque origine apporte une dimension particulière : la puissance jamaïcaine, l’intensité de Trinidad et la complexité des rhums du Guyana.

Les rhums vieillissent d’abord pendant deux à trois ans dans leurs pays d’origine, notamment en fûts de bourbon et de chêne américain. Les fûts sont ensuite transportés dans la région de Cognac, où les rhums sont assemblés avec des épices naturelles et de la réglisse, avant une maturation supplémentaire de trois mois en chêne français.

Le nez dévoile le gingembre, les fruits confits, la réglisse et le miel. La bouche est ronde et harmonieuse, marquée par la canne à sucre, la vanille, l’anis et les épices douces. La finale est longue, gourmande et délicatement caramélisée.