{"product_id":"julien-altaber-sextant-monthelie-1er-cru-sur-la-velle-2023","title":"Julien Altaber Sextant Monthélie 1er Cru Sur la Velle 2023","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLe Monthélie Premier Cru Sur la Velle 2023 de Julien Altaber, signé Sextant, met à l’honneur le pinot noir sur un terroir de la Côte de Beaune. Les raisins proviennent de vignes situées sur un coteau exposé au sud et au sud-est, avec des sols de marnes et de calcaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinification associe des raisins égrappés et des grappes entières. La macération se déroule pendant quinze à vingt jours dans des cuves ouvertes en bois, avant un élevage d’environ douze mois en fûts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée recherche un équilibre entre finesse, fraîcheur et structure. Son expression fruitée et sa tenue en bouche en font un pinot noir de gastronomie, à apprécier sur une volaille rôtie ou une viande délicatement cuisinée. Un Monthélie premier cru pour découvrir l’approche de Julien Altaber à travers un terroir bourguignon de caractère.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wineswan","offers":[{"title":"Julien Altaber Sextant Monthélie 1er Cru Sur la Velle 2023","offer_id":55647355404627,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Julien Altaber Sextant Monthélie 1er Cru Sur la Velle 2023 PRIX CLUB","offer_id":55647355437395,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0899\/5353\/4291\/files\/JulienAltaberSextantMonthelie1ercrusurlaVelle2023.jpg?v=1793197336","url":"https:\/\/wineswan-club.com\/en\/products\/julien-altaber-sextant-monthelie-1er-cru-sur-la-velle-2023","provider":"Wineswan","version":"1.0","type":"link"}