ED 36 LA PALMA PURO BIO

L'avis du club

La canne à sucre de Ron Aldea a récemment reçu une certification entièrement biologique, c'est donc la première version que nous pouvons appeler Puro Organic, même si leurs méthodes de production ont toujours été honnêtes et authentiques, dans le respect de la tradition et de la nature. La raison pour laquelle leur rhum est si unique est la distillation directe de Guarapo ou de Vésou (jus de canne à sucre blanchi frais) au lieu d'utiliser de la mélasse (résidus de la production de sucre). La tour de distillation à bois qui transforme le jus en rhum est habitée par les membres de la famille, qui contrôlent également la fermentation naturelle du jus. Tout cela a été parfaitement évalué par les marins de Tres Hombres, qui ont apporté un tonneau de vin Moscatel.Le rhum a vieilli en mer pendant sept mois, lui donnant un beau teint doré et un arôme nouveau. Le résultat est un rhum fruité et onctueux, même s'il est jeune, il a beaucoup de caractéristiques, et a grandi en fait sur la mer !