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île de la réunion
ISAUTIER RHUM VIEUX LOUIS & CHARLES
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70
|40°
prix Public
120,42 € TTC
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L'avis du club
L'origine de la marque Isautier, c'est deux frères : Louis & Charles. Ce sont eux qui ont construit ce domaine viticole sur l'île de la Réunion, ce sont eux qui ont travaillé dur pour son rayonnement international, et ils ont défini les grandes orientations de l'entreprise. Deux frères visionnaires, courageux, déterminés et énergiques, ce breuvage spécial leur rend hommage. Il s'agit d'un mélange de rhum vieilli de 8 à 15 ans sous la surveillance attentive du maître brasseur Matthieu Cosse, en barrique neuve pendant les 8 à 14 premiers mois, puis en barrique lentement chauffée. Cela donne un très bon rhum vieilli, qui montre une bonne rondeur et dégage un subtil arôme iodé. Belle ambre. Une torréfaction agréable et des arômes exotiques se déploient devant nous, et se caractérisent par de délicates saveurs de poivre. Agrumes et vanille forment l'harmonie la plus harmonieuse, nous laissant des souvenirs inoubliables. La fin d'une belle persistance et complexité.
Description
The origin of the Isautier brand is two brothers: Louis & Charles. They are the ones who built this wine estate on the island of Reunion, they are the ones who worked hard for its international influence, and they defined the main orientations of the company. Two visionary, courageous, determined and energetic brothers, this special beverage is a tribute to them. It is a blend of rum aged for 8 to 15 years under the careful supervision of master brewer Matthieu Cosse, in new barrels for the first 8 to 14 months, then in slowly heated barrels. The result is a very good aged rum, which shows a good roundness and gives off a subtle iodine aroma. Beautiful amber. Pleasant roasting and exotic aromas unfold before us, characterised by delicate pepper flavours. Citrus and vanilla form the most harmonious combination, leaving us with unforgettable memories. The end of a beautiful persistence and complexity.