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Guyanne
LA COMPAGNIE DES INDES GUYANA 12 ANS
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70
|42°
prix Public
88,40 € TTC
Rupture de stock
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L'avis du club
Cette fois, la Compagnie des Indes nous a invités en Guyane... Plus précisément, elle nous a ouvert la porte du plus célèbre domaine viticole du pays : les diamants ! Par exemple, celui-ci n'apparaît plus, produisant du rhum sous la marque El Dorado. Ce breuvage spécial est l'un des nouveaux trésors de cette brasserie, et il a été découvert pour nous par une entreprise indienne. C'est un mélange de différents vins distillés dans un alambic. Le vieillissement se déroule en deux étapes : 10 ans après le premier élevage en fûts de bourbon anciens, et 2 ans en fûts de Madère. L'arrière-goût lui confère une finesse rare... Ainsi, le végétal et le nez épicé cèdent la place à l'ancien goût de Marc de Bourgogne, qui peut être dû à ce travail de finition.
Description
This time, the Compagnie des Indes invited us to Guyana... More precisely, it has opened the door to the most famous winery in the country: Diamonds! For example, this one doesn't appear anymore, producing rum under the brand name El Dorado. This special beverage is one of the new treasures of this brewery, and it was discovered for us by an Indian company. It is a mixture of different wines distilled in a still. It is aged in two stages: 10 years after the first aging in old bourbon barrels, and 2 years in Madeira barrels. The aftertaste gives it a rare finesse... Thus, the vegetal and spicy nose gives way to the old Marc de Bourgogne taste, which may be due to this finishing work.