Canard-Duchêne Brut léonie iconic

Le Champagne Canard-Duchêne Brut Léonie Iconic rend hommage à la cofondatrice de la maison. Cette cuvée associe 40 % de pinot noir, 40 % de chardonnay et 20 % de meunier dans un style généreux, équilibré par la fraîcheur.

L’assemblage intègre des vins issus d’une réserve perpétuelle, qui contribuent à sa complexité. Le champagne bénéficie d’au moins trois ans de vieillissement dans les caves de Ludes, avant un dosage inférieur à 7 g/l.

Le nez dévoile des fruits jaunes mûrs, notamment la pêche. La bouche développe l’ananas confit, les fleurs séchées et des nuances toastées, accompagnées d’épices douces. Un champagne brut qui trouve sa place à l’apéritif comme sur une cuisine de volaille ou de poisson.