Christophe Pichon Cote-Rôtie Rozier

La Côte-Rôtie "Rozier" du Domaine Christophe Pichon est un vin rouge issu majoritairement de Syrah, avec une touche de Viognier. Les vignes, situées sur des coteaux abrupts de schiste, bénéficient d'une exposition sud-ouest. Après une vendange manuelle, le vin est élevé pendant 13 mois, principalement en fûts neufs. Il en résulte un vin structuré et élégant, aux arômes de fraise, d'épices et de poivre, offrant un équilibre parfait et une belle longueur en bouche. Ce vin accompagne idéalement les viandes rouges et les plats en sauce.