Currach seaweed cask

Cette expression suit un processus similaire, mais utilise du wakame, une autre variété d'algue marine, pour la chauffe des fûts de chêne vierge. Le résultat est un whisky avec un nez intrigant mêlant des arômes de sel marin et de biscuit de seigle, évoluant vers une douceur de caramel doré. En bouche, des saveurs de café torréfié, de caramel salé et de chocolat noir sont complétées par des nuances légèrement fumées et umami, aboutissant à une finale douce et maritime. ​

Ces whiskies illustrent l'engagement de Currach à explorer de nouvelles dimensions de saveurs en combinant les richesses de la terre et de la mer irlandaises, offrant ainsi une expérience gustative unique aux amateurs de whisky.