Domaine Cauvard Hautes côtes de beaune

Domaine Cauvard Hautes-Côtes de Beaune est un vin rouge de Bourgogne franc et élégant, élaboré exclusivement à partir de pinot noir cultivé sur les hauteurs de la Côte de Beaune. Ce terroir plus frais donne naissance à un vin au fruit croquant, à la structure légère et à la belle fraîcheur. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise, de groseille, de violette et de sous-bois. En bouche, la texture est souple et gourmande, avec des tanins délicats, des saveurs de petits fruits rouges, d’épices douces et une belle tension minérale. La finale est droite, fluide et très agréable. Un vin de plaisir, parfait à l’apéritif, avec des volailles grillées ou une cuisine bistronomique.