Domaine de Montille Racines Pinot noir Rita Hills

Domaine de Montille Racines Pinot Noir Sta. Rita Hills est un vin rouge de caractère, élaboré à partir de pinot noir dans les terroirs frais et calcaires de la vallée de Santa Rita Hills, en Californie. Issu d’un projet mené par Étienne de Montille et Brian Sieve, ce vin combine la finesse bourguignonne avec la puissance solaire de la Californie. Le nez est intense, marqué par des arômes de cerise noire, de fraise des bois, de pétales de rose et d’épices douces. En bouche, la texture est veloutée, avec des tanins soyeux, une belle tension et des saveurs de fruits rouges mûrs, de thé noir et de sous-bois. La finale est longue, fraîche et parfaitement équilibrée. Un pinot noir précis et vibrant, à la croisée des styles.