Domaine Vincey Oger 2020

Domaine Vincey Oger est un champagne blanc de blancs intense et racé, élaboré exclusivement à partir de chardonnay issu de parcelles classées Grand Cru sur le terroir crayeux d’Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Vinifié sous bois, sans filtration ni collage, et dosé en extra brut, ce champagne révèle avec pureté l'identité saline et tendue de ce village d'altitude. Le nez s'ouvre sur des arômes de citron frais, de craie, de pomme verte et de fleurs blanches. En bouche, la texture est droite et dynamique, avec des saveurs d’agrumes zestés, de noisette, de pain grillé et une minéralité vibrante. La finale est longue, cristalline et d’une précision remarquable. Un blanc de blancs pur et structuré, idéal pour les amateurs de champagnes de terroir.