Green dram

​Le Green Dram est un blended malt whisky japonais élaboré par la distillerie Kuju, située sur le plateau de Kuju dans la préfecture d'Ōita. Fondée en 2021, la distillerie s'inspire des traditions écossaises, notamment de la région du Speyside, pour créer des whiskies reflétant la beauté naturelle de son environnement. ​

Ce whisky est le résultat d'un assemblage harmonieux de malts étrangers âgés de 4 à 10 ans et du propre distillat de Kuju, vieilli pendant 2 ans. Les whiskies importés sont reconditionnés et affinés dans les chais de la distillerie, bénéficiant ainsi du climat local pour leur maturation. ​

À la dégustation, le Green Dram dévoile des arômes de pêche, poire, raisin blanc, pomme verte, miel, vanille légère et des notes florales. En bouche, il offre des saveurs maltées avec des nuances de cacao en poudre, pomme cuite, épices douces et poire pochée nappée de chocolat fondu. La finale est marquée par des fruits du verger, des épices boisées et du chocolat. ​

Embouteillé à 46 %, le Green Dram incarne l'engagement de la distillerie Kuju à produire des whiskies de haute qualité, mêlant influences internationales et caractère japonais. Il est recommandé de le déguster pur pour apprécier pleinement sa complexité aromatique, ou avec une légère addition d'eau pour en révéler toutes les subtilités.