Pascal Jolivet Edition N°3

Pascal Jolivet Édition N°3 est un vin blanc d’exception, issu exclusivement de sauvignon blanc, qui incarne la vision la plus pure et aboutie du cépage par la maison Jolivet. Élaborée à partir de raisins rigoureusement sélectionnés sur les meilleurs terroirs de la vallée de la Loire, cette cuvée rare et confidentielle associe précision, tension et élégance. Le nez s’ouvre sur des arômes subtils de citron mûr, de pamplemousse, de fleurs blanches et de pierre à fusil. En bouche, la texture est droite, cristalline et vibrante, avec des saveurs d’agrumes frais, de groseille blanche, de craie et une minéralité tranchante. La finale est longue, salivante et d’une grande pureté. Un grand sauvignon blanc, idéal pour la gastronomie et les amateurs de blancs racés.