Pascal Jolivet Les Griottes Pouilly Fumé

Pascal Jolivet Les Griottes Pouilly-Fumé est un vin blanc élégant et minéral, élaboré exclusivement à partir de sauvignon blanc, issu d’une parcelle sélectionnée sur les coteaux calcaires et silex de l’appellation. Ce terroir singulier confère au vin une grande pureté aromatique et une tension remarquable. Le nez s’ouvre sur des arômes précis de citron, de pamplemousse, de groseille blanche et de pierre à fusil. En bouche, la texture est fine et cristalline, avec des saveurs d’agrumes frais, de fruits à chair blanche et une minéralité fumée caractéristique. La finale est longue, droite et saline. Un Pouilly-Fumé de terroir, racé et vibrant, parfait pour accompagner fruits de mer, poissons grillés ou fromages de chèvre affinés.