Stellaire Rencontre

Stellaire Rencontre est un vin blanc pur et lumineux, issu d’un assemblage de chardonnay et de chenin blanc cultivés en biodynamie. Vinifié sans intrants, sans collage ni filtration, ce blanc nature exprime toute la finesse des cépages et la sincérité du terroir. Le nez s’ouvre sur des arômes de poire mûre, de fleurs blanches, de miel léger et de zestes d’agrumes. En bouche, la texture est souple et vivifiante, avec des saveurs de fruits à chair blanche, de citron confit, de noisette fraîche et une belle tension minérale. La finale est nette, saline et persistante. Un vin blanc vivant, expressif et équilibré, à partager en toute simplicité.