Whispering Angel

Whispering Angel est un vin rosé emblématique de Provence, produit par le Château d’Esclans, situé près de Saint-Tropez. Élaboré à partir de cépages typiquement provençaux comme le grenache, le cinsault, le rolle (vermentino), la syrah et le mourvèdre, ce rosé sec exprime avec élégance la finesse, la fraîcheur et la complexité des grands vins de la région.

À la dégustation, il présente une robe très pâle, presque cristalline. Le nez est délicat et expressif, avec des arômes de fraise, de pêche blanche, de melon et une touche florale subtile. En bouche, l’attaque est vive et nette, suivie d’une texture soyeuse et bien équilibrée. Les saveurs de fruits rouges frais et d’agrumes s’accompagnent d’une belle minéralité et d’une finale longue et rafraîchissante.

Whispering Angel est idéal à l’apéritif, mais il s’accorde aussi parfaitement avec des plats méditerranéens, des fruits de mer, des salades composées ou une cuisine asiatique légère. C’est un rosé moderne et raffiné, apprécié pour sa constance, sa pureté aromatique et sa buvabilité exceptionnelle.