Domaine Derain : cinq cuvées pour explorer les grands terroirs de Bourgogne

Installé à Saint-Aubin et aujourd’hui conduit par Carole Schwab et Julien Altaber, le Domaine Derain élabore des vins issus de vignes travaillées en biodynamie, avec des vinifications peu interventionnistes qui privilégient l’expression du fruit et du terroir.

Bourgogne Les Riaux 2023 est un Pinot Noir frais, aérien et particulièrement gourmand. Ses notes de fraise, de framboise et de sous-bois accompagnent une bouche fluide aux tanins délicats. Un rouge convivial, accessible dès aujourd’hui.

Gevrey-Chambertin En Vosne 2021 provient de vieilles vignes de Pinot Noir. Plus profond et structuré, il dévoile des arômes de cerise noire, de framboise et de terre, prolongés par une finale persistante.

Pommard Les Petits Noizons 2023 associe le caractère de son appellation à la finesse du style Derain. La cerise, la framboise et les épices composent un vin tendu et élégant, doté d’une belle tenue en bouche et d’un intéressant potentiel de garde.

Les deux Saint-Aubin Premiers Crus blancs mettent à l’honneur le Chardonnay. En Remilly 2022 se distingue par sa droiture, sa fraîcheur et sa longue finale minérale. Les Murgers des Dents de Chien 2022, issu d’un coteau particulièrement rocheux situé au-dessus des Grands Crus de Puligny-Montrachet, offre une expression profonde et précise du terroir.

Cinq cuvées rares et complémentaires pour découvrir le Domaine Derain, des Pinot Noirs fruités aux grands Chardonnays de Saint-Aubin, à retrouver sur Wineswanclub.

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